Denne vin bliver hentet fra den stenede skrænt Calcarole, som er beliggende i hjertet af Negrar i Classico-området.
De 5 hektar, som familien ejer af denne vinmark, er hovedsagligt beplantet med Corvina, som skaber de absolut bedste resultater i distriktet.
Husets absolutte stolthed er en enkeltmarks Amarone ved navn Calcarole.
| Land | Italien |
| Område | Veneto |
| Underområde | Valpolicella |
| Type/Farve | Rødvin |
| Drue | 50% Corvina, 40% Rondinella, 10% Øvrige |
| Serveringsforslag | Mørkt kød, krydrede retter, kraftige oste |
| Smagekommentar | Intens duft af kokos efterfulgt af mørke brombær og toner af mint, der går igen i den ligeledes meget intense og kraftige smag. |
| Vinifikation | Traditionel fremstilling med tørring på stråmåtter inden presning. Gæringen finder sted i fade på mellem 18 og 25 hl. Når gæringen er tilendebragt, lægges vinen 12 måneder på fade af 5 hl og efterfølgende 24 måneder på fade af 25 hl. |
| Alkoholprocent | 16,5% |
2015 Amarone Villa Rizzardi, Guerrieri-Rizzardi DOC Classico
18636309
Umådelig kraftig og koncentreret vin med en karakteristisk og tiltrækkende duft.
425,00 DKK
Pojega Ripasso, Guerrieri-Rizzardi DOC Classico Superiore
10531809
To glas, due bicchieri, Gambero Rosso 2014
140,00 DKK