2018 Chateauneuf-du-Pape, Domaine le Clos du Caillou AOP

369,00 DKK

Fragt 69 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 699,-

Model/Varenr.: 1050850917

stk.

Beskrivelse
Specifikationer

Druerne til Caillous Châteauneuf-du-Pape Tradition hentes fra fire forskellige terroirs - Les Bedines, Guigasse og Pignan Les Cassante.

Størstedelen kommer dog fra Pignan Les Cassante, hvis jordbund hovedsagligt består af sand. Den sandede jordbund giver en mere elegant vin med finere tanniner – et træk som går igen i domainets andre vine, der, efterhånden som de ældes, kan opnå en nærmest burgundisk lethed.
Markerne er certificeret økologiske og også omlagt til biodynamisk vinbrug på vej mod certificering.

Land	Frankrig
Område	Rhône
Underområde	Châteauneuf-du-Pape
Type/Farve	Rødvin
Drue	100% Grenache Noir
Serveringsforslag	Krydrede retter, vildt, mørkt kød
Smagekommentar	Duften har toner af hindbær, brombær, solbær og lakrids. Smagen er meget imødekommende med masser af umiddelbar frugt, som balanceres af en fin fylde. Syren er lav og smagen tæt og vedvarende med stor kompleksitet i eftersmagen.
Vinifikation	Vinen gæres ud på betontanke og lagres efterfølgende på foudres.
Alkoholprocent	14,5%