2017 Cotes du Rhone La Réserve, Domaine le Clos du Caillou AOP

2017 Cotes du Rhone La Réserve, Domaine le Clos du Caillou AOP

355,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10499309
stk.
Umiddelbart under Clos de Caillous Châteauneuf-du-Pape rangerer denne Côtes-du-Rhône Reserve.

Jordbunden er identisk med Châteauneuf-du-Papes - dvs. store rullesten placeret oven på sand, hvilket, dels sørger for, at druerne i højere grad bliver fuldmodne, dels giver tilbringer vinen en elegance og raffineret kompleksitet, som ellers kun ses i de bedste vine fra Châteauneuf-du-Pape.

En vin som i en blindsmagning uden problemer kan slå de fleste "ægte" Châteauneuf-vine.
Land Frankrig
Område Rhône
Underområde Côtes-du-Rhône Villages
Type/Farve Rødvin
Drue 70% Grenache Noir, 30% Mourvèdre
Serveringsforslag Krydrede retter, mørkt kød, kraftige oste
Smagekommentar Duften er først fyldt med modne skovbær og chokolade, dernæst svesker og krydderier. Smagen har masser af fede, intense tanniner, der - mens vinen er ung - dækker lidt over frugten.
Vinifikation Gæringen foregår i cementtanke, hvor den ofte omrøres for at få et optimalt udtræk af farve og aromastoffer. Vinen lægges efterfølgende på fad i 15 måneder, inden den tappes på flaske og frigives.
Alkoholprocent 14,5%