Visionerne
for Solum er dog de samme som for Habla, og man skal derfor betragte
vinen som en slags andenvin på samme måde, som det er tilfældet med
bl.a. mange af første og anden cru'erne i Bordeaux, der også producerer
andenvine af aldeles glimrende kvalitet!
| Land | Spanien |
| Område | Extremadura |
| Type/Farve | Rødvin |
| Drue | 30% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah, 20% Tempranillo |
| Serveringsforslag | Krydrede retter, mørkt kød, kraftige oste |
| Smagekommentar | Duften har toner af kirsebær, brombær, peber og mineraler. Smagen er fyldig med en meget diskret sødme i eftersmagen. |
| Vinifikation | De kværnede druer ligger med skindkontakt i seks dage, før temperaturen hæves til 28 grader, og den alkoholiske gæring startes. Når denne er overstået, forbliver vinen på ståltanke, indtil den malolaktiske gæring også har fundet sted, hvorefter vinen lagres i 12 måneder på egefade. |
| Alkoholprocent | 14% |
Cantos de Valpiedra, Finca Valpiedra
19915309
Elegant med medium fylde og en behagelig, blød eftersmag
110,00 DKK
Finca Valpiedra, Finca Valpiedra
19914309
Bodegas Martinez Bujanda er indbegrebet af perfektionisme og kvalitet.
225,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
