Domaine
du Seminaires Côtes-du-Rhône Villages bliver høstet fra 50-70 år gamle
vinstokke med et udbytte på 30 hl pr ha. Vinmarken har en syd/
syd-østlig eksponering og en jordbund, der er en blanding ler og
limestone, hvilket holder perfekt på vandet - en egenskab, der er
særdeles vigtig i den lange varme og tørre sommerperiode.
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Underområde | Cotes du Rhone, village |
| Type/Farve | Rødvin |
| Drue | 80% Grenache Noir 20% Syrah |
| Serveringsforslag | Mørkt kød - kraftige Oste og Vildt |
| Smagekommentar | Duften har toner af modne hindbær, boysenbær, krydderier og mineraler samt meget lette toner af lakrids. Smagen er fyldig men med en god syre, som bringer balance i vinen og fremhæver den umiddelbare frugt. |
| Vinifikation | Traditionel med temperaturstyret alkoholisk og malolaktisk gæring samt 8-12 måneders efterfølgende lagring. |
| Alkoholprocent | 14,5% |
