Udsolgt
2016 Brane-Cantenac, Margaux
96p Neal Martin, Vinous
93p Antonio Galloni, Vinous
96-98p The Wine Advocate
899,00 DKK
Château Trotanoy ligger en lille kilometers penge vest for Petrus og er en af de helt store historiske vine fra Pomerol, som enhver vinelsker bør unde sig at opleve bare engang i mellem. Slottets 7,2 ha. er beplantet med 90% Merlot og 10% Cabernet Franc og vinstokkene er med deres knap 40 år i gennemsnit noget ældre, end det ellers ses i Bordeaux. Vinstokkene kultiveres konventionelt. Høsten er manuel med en soignering af klaserne allerede i marken og efter alle stilke er fjernet endnu en i det optiske sorteringsudstyr, som blev installeret i alle Moueix Chais tilbage i 2009. Gæringen sker i cement og rustfrit stål uden fremmede gærstammer, og i 2019 modnede vine efterfølgende afhængig af parcel mellem 14 og 18 måneder på fade (50% nye) med en klaring med friske æggehvider under vejs. Herefter er den endelige cuvée sammenstukket og tappet på flaske uden forudgående filtrering.
Château Trotanoy er således også historien om mere end 60 års enestående stabilitet på allerhøjeste niveau, Slottet har da også lige så længe, som vi har kendt til internationale kritikere, scoret tårnhøjt, og det er almindeligt anerkendt, at vinen i glasset gang på gang overstråler sin legendariske genbo.
100p Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
100p Chris Kissack - Winedoctor
99p Vinous
98p Decanter
