Viognier Santa Barbara, Fess Parker Winery

Viognier Santa Barbara, Fess Parker Winery

170,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 17175509
stk.
Druerne til Fess Parkers Viognier kommer henholdsvis fra Camp 4 Vineyard og Rodneys Vineyard.

Rodneys Vineyard består af 47 ha, som hovedsagligt er tilplantet med Rhônesorterne Shiraz, Grenache og Viognier.

Camp 4 er familiens nyeste opkøb af jord. Vinmarken, som dækker 101 ha, er hovedsagligt tilplantet med Syrah (52 ha), mens Viognier kun dækker lidt over 4 ha - til gengæld skaber det lidt varme klima og den sandede lerholdige jord næsten perfekte forhold for denne druesort.
Land USA
Område Californien
Underområde Santa Barbara
Type/Farve Hvidvin
Drue 85% Viognier, 9% Rousanne, 4% Marsanne, 2% Grenache Noir
Serveringsforslag Fede fisk, krydrede retter, kraftige oste, fjerkræ
Smagekommentar Saftig og intens duft af honning, abrikos, bagt æble og vanille. Smagen er rig, generøs og lang med en rigtig flot balance.
Vinifikation Traditionel vinificering, hvor 60% lagres i brugte franske egetræsfade og de resterende 40% på rustfrie ståltanke i 9 måneder.
Alkoholprocent 14,9%