Benefizio - Castello di Pomino

Benefizio - Castello di Pomino

250,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 17347809
stk.
Pomino Benefizio laves af Chardonnay druen, der kommer fra 23 ha vinmarker af samme navn, beliggende på den øverste del af Pomino ejendommen, mere end 700 meter over havets overflade.
På grund af omhyggeligt markarbejde, kolde nætter og konstante vindforhold, kommer de håndplukkede druer til kældrene i perfekt stand og på netop det tidspunkt, hvor de er perfekt modne.
Land Italien
Område Toscana
Type/Farve Hvidvin
Drue 100% Chardonnay
Serveringsforslag Lyst kød
Smagekommentar Strålende farve med gyldne overtoner. Rig, kraftig og særdeles kompleks duft. Fyldig og rund smag, der fornemmes blød og elegant på tungen.
Vinifikation Druerne presses blidt, og mosten herfra hældes først på 5000 liters store slovenske egefade og derefter på 225 liters barriques, hvor vinifikationen afsluttes. Vinen udvikler sig på de små egetræsfade i yderligere nogle få måneder, og lagres derefter på flaske i ca. 1 år.
Alkoholprocent 13,5%