Leeuwin Art Series Sauvignon Blanc 2016

Leeuwin Art Series Sauvignon Blanc 2016

205,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10335809
stk.

Margaret River er for Australien, hvad Piemonte er for Italien.
Nogle af de største vine kommer fra dette naturskønne område, som med sit relativt kølige klima og lange tørre somre giver grobund for Australiens bedste hvidvine.
Mikroklimaet er som sagt helt unikt, og det, at regionen er omgivet af hav til tre sider, gør, at temperaturen kun svinger 2 grader mellem sommer og vinter.
Et klima som de europæiske vindyrkere kun kan misunde dem.

Leeuwin Estate hører til regionens absolut bedste hvidvinsproducent, og deres Art Series Chardonnay har gået sin sejrsgang verden over og har i blindsmagning slået estimerede vine som Le Montrachet. Huset har da også vundet stor anerkendelse i hjemlandet for Chardonnay, og i den prestigefyldte publikation 100 Vins de Legende blev den tildelt titlen som en af verdens store vinlegender. Art Series er Leeuwins prestige Cuvée og kun de bedste druer, som specielt udvælges af winemakeren, kommer i vinen. Sauvignon Blanc er et utrolig godt eksempel på dette, og den sprøde meget raffinerede smag gør den til den perfekte ledsager såvel til mad som til at stå alene.

LAND: Australien

OMRÅDE: Margaret River

VINIFICATION: Druerne koldgæres, hvorefter 31% af mosten lagres på brugte træfade i 8 måneder. Den resterende del lagres på ståltanke. Efter de 8 måneder bliver mosten blandet og tappet på flaske.

DRUESAMMENSÆTNING: 100% Sauvignon Blanc

LAGRINGSPOTENTIALE: Bør nydes 2-4 år fra høståret.

SERVERINGSFORSLAG: Forretter, gerne fiske- og skaldyrsretter med en let sauce.

SMAGEKOMMENTAR: Let strågrøn farve. Duften er typisk Sauvignon Blanc med friske figner og masser af krydderurter. I smagen finder man frisk frugt og lime, som rundes af med toner af æble.