Winemakers Dinner m/ Joseph Drouhin torsdag d. 25.4.2024

Winemakers Dinner m/ Joseph Drouhin torsdag d. 25.4.2024

1.099,00 DKK

Fragt 69 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 699,-
stk.

Winemakers Dinner m/ Joseph Drouhin torsdag d. 25.4.2024 kl. 18.30

Dette bliver en fantastisk aften i selskab med Jolana fra Maison Joseph Drouhin i Det Gamle Ægpakkeri - Jernbanegade 12A - 8900 Randers C

Smagning og præsentation først med følgende vine

  • Macon Bussiéres Les Clos 2022 Blanc
  • Chorey-les-Beaune 2021 Rouge
  • Savigny-les-Beaune 2021 Rouge

Middag:

Hvide asparges - stenbiderrogn -sauce blanquet ( hollandaise) -
brøndkarse - plukket dild

Hertil: Pouilly-Vinzelles Blanc 2021 

Bryst af Lable rouge kylling - mættet kartoffelkompot
(Confiterede løg - urter svampe/trøffelcreme) sauce supreme

Hertil: Savigny-les-Beaune Clos de Godeaux 2020 Monopole Joseph Drouhin

Stegt onglet - ristet kål/persille - sauce bordelaise (ramsløgskapers - marv)

Hertil: Chambolle-Musigny 1.Cru 2021 & Beaune Clos des Mouches 1.Cru Rouge 2021

Comté - Brilliant saverin -
Abrikoskompot – knækbrød

Hertil: Rully Blanc 2021

Pris pr. person 1099,-