The Big Easy, Fess Parker Winery

The Big Easy, Fess Parker Winery

275,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 17176709
stk.
Druerne til denne vin kommer fra den 150 ha store vinmark, Camp 4, der udelukkende er tilplantet med Rhônesorterne Syrah, Mourvèdre, Viognier, Rousanne og Marsanne - alle sorter som trives i det varme klima. Syrah er den dominerende drusort, da den noterer sig for lidt mere end halvdelen af det tilplantede areal.
Dette skyldes primært den blanding af sand og ler, der er i jordbunden - en blanding, som sikrer, at vinstokkene drænes, hvis der skulle falde større mængder nedbør, ligesom blandingen holder på fugten i de mere tørre årgang - alt i alt de perfekte forhold for Syrah.
Land USA
Område Californien
Underområde Santa Barbara
Type/Farve Rødvin
Drue 100% Syrah
Serveringsforslag Mørkt kød
Smagekommentar Duften har indbydende toner af brombær, sirup, krydderier og egetræ. Smagen er fyldig og vedvarende med fede modne tanniner, der understøtter frugten.
Vinifikation Traditionel med 26 måneders lagring på 34% nye egetræsfade.
Alkoholprocent 14,5%