Duque de Sevilla, Bodegas Aragonesas DO

Duque de Sevilla, Bodegas Aragonesas DO

55,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10125709
stk.
Ekstra Bladet: "Vin fra Campo de Borja i det nordøstlige Spanien. En region hvor Grenache er hoveddruen.
En næsten vin, sort animalsk i duften. Smag af rødt kød, brombær og krydderier.
En meget frugtig og ligefrem vin med en god balance.
Fantastisk køb."

Vindistriktet Campo de Borja, der ligger i forlængelse af Navarra-distriktet, hører blandt Spaniens mest lovende vindistrikter. Campo de Borja er primært kendt for at producere kraftige, alkoholrige rødvine på druesorten Grenache, som grundet det meget tørre klima har et meget lavt udbytte, hvilket skaber en tilsvarende stor koncentration i vinen.

Bodegas Aragonesas blev grundlagt 1984 af medlemmerne af det tidligere kooperativ i Fuendejalon, der ønskede at hæve den generelle kvalitet og selv at markedsføre deres vine. I dag er bodegaen langt den største i Campo de Borja med 3.900 ha, hvoraf de 1.200 ha består af Grenache-stokke, der er mellem 40 og 110 år gamle.
Bodegaen råder over et team af ønologer, som bistår dets medlemmer med rådgivning omkring viticulturen og evt. behandlinger i vinmarken. Endvidere sikre ønologerne, at der først høstes, når druerne har opnået en fuldstændig phenolisk modning og sukkermodning samtidig med, at udbyttet holdes nede på et fornuftigt niveau. Dette bidrager alt sammen til ønsket om at hæve bodegaens samlede kvalitet!
Land Spanien
Område Campo de Borja
Type/Farve Rødvin
Drue 85% Grenache Noir, 15% Tempranillo
Serveringsforslag Lyst og mørkt kød, milde oste
Smagekommentar Farven er let mørkerød med lilla kant. Duften har toner af brombær og jordbær, og smagen er rig og velstrukturet med en medium lang eftersmag.
Vinifikation Traditionel på ståltanke
Alkoholprocent 13%