Chianti Castiglioni, Marchesi de Frescobaldi DOCG

Chianti Castiglioni, Marchesi de Frescobaldi DOCG

100,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10448409
stk.
James Suckling: 90 point - OUTSTANDING

Chianti Castiglioni Chianti DOCG, Marchesi de Frescobaldi
Frescobaldi har siden starten af det 14. århundrede været vinavlere og blev for alvor i midten af 1800-tallet, gennem giftermål med Degli Albizifamilien, et navn inden for toscansk vinavl.
Huset ledes i dag af de tre brødre, Vittorio, som er præsident og den, der tager sig af markerne samt økonomien, og hans to yngre brødre, Fernando og Leonardo, som tager sig af henholdsvis hjemmemarked og eksport.
Frescobaldi ejer ca. 4000 ha jord, hvoraf over 750 ha er beplantet med vinstokke. Dette gør familien til Italiens største private vinavler. Rundt omkring i de forskellige vinmarker ligger der tilsammen 9 vingårde. Det er naturligvis oplagt, at med familiens historie og stærke økonomi er alle betingelser til stede for at fremstille topklassevin.

Udover vedligeholdelse af såvel bygninger og marker som det tekniske materiel, er kærligheden til vin og kulturen den stadige drivkraft. Chianti Castiglioni er en moderne og stilfuld Chianti dyrket i det ældste og centrale Chianti. Druerne hentes fra 40 hektar lerjord beliggende i 150 til 250 meters højde med forskellige eksponeringer. Vinstokkene er gennemsnitlig 19 år gamle og høstudbyttet er så lavt som 45 hl/ha
Land Italien
Område Toscana
Underområde Chianti
Type/Farve Rødvin
Drue 90% Sangiovese, 10% Merlot
Serveringsforslag Grøntsagsretter, lyst kød, mørkt kød, milde oste
Smagekommentar Velduftende moderne Chianti med elementer af jordbær og kirsebær, der går igen i den fyldige, friske smag med elegante aromaer og bløde tanniner.
Vinifikation Druerne presses meget nænsomt og mosten gæres ved 25-28 grader i 12 dage. Skindkontakten er 15 dage.
Alkoholprocent 12,5%

Kunder der har købt dette produkt har også købt