Barbera d'Alba Ruvei, Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA DOC

Barbera d'Alba Ruvei, Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA DOC

135,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10531909
stk.
En drue, man har satset specielt meget på, er Barbera. De fleste kender vin lavet på denne drue som tynde, syrerige og ukomplicerede vine med en dejlig duft, men let smag. Vin man nyder på stedet, men sjældent tager med hjem.

Men siden 1995 har man lavet større og større vine på denne fremragende drue. Ny teknik, som temperaturstyret gæring der giver ønologen mulighed for at lade drueskallerne hvile længere tid i mosten uden, at vinen bliver bitter, er en af årsagerne til den nærmest eksplosive kvalitetsudvikling, Barbera har gennemgået.

Fra at være "fattigmandsvin" er vinene blevet de mest omtalte og efterspurgte af vinkendere fra de producenter, som laver dem i den moderne stil. De kan næsten betegnes som Italiens svar på de elegante og femine, men alligevel kraftfulde vine, man får fra Bourgogne i Frankrig.
Land Italien
Område Piemonte
Underområde Alba
Type/Farve Rødvin
Drue 100% Barbera
Serveringsforslag Grøntsagsretter, vildt, mørkt kød, milde oste
Smagekommentar Mørk farve. Indbydende duft præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig med et afbalancerende bid fra de modne tanniner, meget karakterfuld med både mineraler, modne frugter og egetræsfad i den lange eftersmag.
Vinifikation Vinificeret på det absolut mest moderne udstyr.
Alkoholprocent 13,5%

Kunder der har købt dette produkt har også købt