Il Conte, Cantine Volpi

Il Conte, Cantine Volpi

70,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10357009
stk.
Il Conte er sammensat af 99% Sangiovese fra Abruzzo, tilsat en lille smule Nero d’Avola fra Sicilien og en lille smule Uva di Troia fra Puglien.

Nero d'Avola er den mest betydningsfulde drue på Sicilien.
Uva di Troia, eller Uva di Troia, er Puglien's tredje mest betydningsfulde drue. Den første og anden er: Negroamaro og Primitivo.
Land Italien
Område Montepulciano d´Abruzzo
Type/Farve Rødvin
Drue 99% Sangiovese, 1% øvrige
Serveringsforslag Mørkt kød, kraftige oste, vildt, krydrede retter
Smagekommentar Duften har lækre toner af kirsebær, hindbær og tørrede blomster. Smagen har en medium fylde og meget umiddelbar frugt, som er pakket godt ind af Sangioveses klassiske syre. Rigtig dejlig og ligetil Sangiovese-vin!
Vinifikation Druerne afstilkes og presses, hvorefter mosten lægges på rustfrie ståltanke. Her hæves temperaturen til 25 grader, så den alkoholiske gæring kan begynde. Vinen forbliver efterfølgende på tanken, hvor den gennemfører sin malolaktiske gæring, hvorefter bærmen fjernes, og vinen filtres, først med kiselguhr og derefter med et sterilfilter.
Alkoholprocent 12,5%

Kunder der har købt dette produkt har også købt