2015 Bouquet des Garrigues Rouge, Domaine le Clos du Caillou AOP

2015 Bouquet des Garrigues Rouge, Domaine le Clos du Caillou AOP

160,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10499009
stk.
Fakta er dog, at domainets Côtes du Rhône Villages og Côtes du Rhône Reserve fuldt ud er på højde med flere af de bedre Châteauneuf-du-Pape vine.

Bouquet des Garrigues Rouge er ingen undtagelse. Vinen høstes på klassisk Châteauneuf-du-Pape jord med et stort indhold af rullesten, der holder på varmen om dagen og afgiver den igen til vinstokkene i de kølige nætter. Stilen er en lille smule mere tilgængelig end domainets andre vine, men på ingen måde en let vin.
Land Frankrig
Område Rhône
Underområde Côtes-du-Rhône
Type/Farve Rødvin
Drue 85% Grenache Noir, 10% Syrah, 5% øvrige
Serveringsforslag Lyst og mørkt kød, vildt, milde oste
Smagekommentar Dyb mørk farve. Intens duft af moden frugt, lakrids, krydderier og skovbund. Smagen er åben og tilgængelig med modne tanniner og en god intensitet.
Vinifikation Gæring foregår i rustfrie ståltanke, hvor vinen gærer med skindkontakt, og hatten jævnligt omrøres i mindst 20-25 dage. Efterfølgende lægges vinen på 1-2 år gamle fade i min. ét år før klaring og aftapning på flaske.
Alkoholprocent 14,5%