2017/2018 Cotes-du-Rhone Rouge, Domaine le Clos du Caillou AOC

2017/2018 Cotes-du-Rhone Rouge, Domaine le Clos du Caillou AOC

155,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10498309
stk.
Clos du Caillous almindelige Côtes du Rhône er heller ingen undtagelse,- man skal lede ualmindeligt længe, før man finder Côtes du Rhône-vin af så høj kvalitet!

2% af vinens druer er Counoise:
Counoise er sandsynligvis en lokal drue fra det sydlige Rhône, der efter alt at dømme var vidt udbredt, også i Châteauneuf-du-Pape, før vinlusen Phylloxera hærgede Europa i slutningen af det 19. århundrede. Den tradition har flere producenter holdt i live, ved at inddrage den i produktionen. Med sin lyse farve, sit lave alkoholindhold og en markant syre er Counoise et godt supplement til Grenache og Syrah, hvor selv en lille mængde, typisk under 5 procent, sætter sit præg på den færdigblandede vin.
Counoise er ellers langt fra uproblematisk at dyrke, hvor druernes behov for store mængder sol og det sene modningstidspunkt stiller store krav til producenterne. Counoise er, på trods af en andel på kun ½ procent, en del af sjælen fra Châteauneuf-du-Pape, som netop er præget af mangfoldigheden fra de mere end 13 druesorter.
Land Frankrig
Område Rhône
Underområde Côtes-du-Rhône
Type/Farve Rødvin
Drue 90% Grenache Noir, 5% Syrah, 3% Mourvèdre, 2% Counoise
Serveringsforslag Vildt, krydrede retter, mørkt kød, kraftige oste
Smagekommentar Tæt rød farve. Elegant duft af røde bær, tilsat en anelse vanille. God fyldig smag med nuancer af bl.a. kirsebær og blåbær.
Alkoholprocent 14,5%

Kunder der har købt dette produkt har også købt