2015 Roserock Zephirine Pinot Noir Domaine Drouhin

2015 Roserock Zephirine Pinot Noir Domaine Drouhin

550,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-

Formidabel duft med nuancer af røde roser, trane- og boysenbær, blommer, chokolade og ceder-undertoner. Elegant og vidunderlig kompleks med et væld af skønne nuancer der overmander smagsindtrykkene. Tanninerne er som klædt i silke og eftersmagen bliver bare ved og ved. Rendyrket elegance og raffinement på flaske.

stk.

Navnet på vinen refererer til Zéphirine Drouhin-sorten – en klatrerose, som er kendt for sin skønhed og fantastiske duft. Efter man har smagt vinen, forstår man tydeligt valget af navnet. For vinen er ligeså smuk og oser af røde roser. Zéphirine er lavet på særligt udvalgte fade med de bedste Pinot Noir-druer fra Roserock-marken – en ekstraordinær og meget velanset vinmark med meget gammel vulkansk jordbund. Veroniques mål med vinen er at vise det ypperste marken kan præstere. Vi tør godt ligge hovedet på blokken, når vi siger, at vinen endda er en referenceramme for hvad Pinot Noir fra Oregon kan.

 

Vinifikation

Druerne bliver håndplukket fra ejendommens 35 parceller og nøje selekteret og individuelt gæret. Alle druerne bliver afstilket. Efterfølgende bliver vinen lagret i 10 måneder i 20% nye franske egetræsfade. Veronique Drouhin smager sig gennem alle fade for at finde de absolut bedste vine, inden hun foretager sit endelige blend

Land USA
Drue 100% Pinot Noir
Alkoholprocent 13,5%