Itynera Syrah, MGM Mondo del Vino IGT

Itynera Syrah, MGM Mondo del Vino IGT

85,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10307909
stk.

Sicilien har vist, at klimaet er yderst velegnet til netop Syrah, og store vine fremstilles i dag af flere producenter.

Itynera Syrah er et fremragende eksempel på, hvad moderne teknikker og Siciliens klima kan bringe.
Karakterfuld personlighed og fantastisk frugtsmag. Det hele indpakket i elegance og siciliansk skønhed.

Land Italien
Område Sicilien
Type/Farve Rødvin
Drue 100% Syrah
Serveringsforslag Mørkt kød, krydrede retter, kraftige oste
Smagekommentar Flot mørkerød, dyb farve. Duften er spækket med modne blåbær og kirsebær. Smagen er fyldig og karakteristisk for Syrah, hvor samspillet mellem vinens silkebløde tanniner og frugtaromaer fuldender en perfekt smag. En vin med en stærk og robust identitet.
Vinifikation Selv om dyrkningen er registeret som traditionel, dyrkes druerne i virkeligheden efter de økologiske principper. Klimaet er så godt, at man kun undtagelsesvis bruger sprøjtemidler mod sygdomme. Druerne presses nænsomt og gæres ud på rustfrie ståltanke, hvor vinen dagligt pumpes rundt. Efter afsluttet gæring lægges vinen på forskellige franske egetræsfade i 12 måneder. Vinen klares med æggehvider, hvorefter den gennemgår en let filtrering, inden den tappes på flaske og frigives til salg.
Alkoholprocent 14%

Kunder der har købt dette produkt har også købt