2016 Riesling Reserve - Eschbach-Dornstetter

2016 Riesling Reserve - Eschbach-Dornstetter

120,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10398909
stk.
I dag er det stadig familien Beyer, der styrer huset: Ejerskabet fornægter sig heller ikke, for vinstilen er som hos hovedfirmaet Léon Beyer i Eguisheim til den lidt tørre side med flotte klassiske »madvine«.

»Den. der kender Riesling, kender Alsace - og den, der elsker Alsace, elsker Riesling«, siger de lokale avlere i Alsace.

Og der er ingen tvivl om, at Riesling er "Kongen", ikke bare i Alsace, men måske blandt alle hvidvinsdruer i verden. Kuriøst nok er Alsace det eneste sted i Frankrig, hvor denne ellers tyske drue par excellence vises den fornødne respekt.

Men i modsætning til de tyske artsfæller er Riesling d'Alsace næsten uden undtagelse en tør vin. Stilmæssigt giver Riesling-druen vine med en uforlignelig friskhed, balance og race. Duften og smagen varierer naturligvis fra kommune til kommune og fra avler til avler, men balancerer typisk mellem det blomstrende og det mineralske.
Land Frankrig
Område Alsace
Type/Farve Hvidvin
Drue 100% Riesling
Serveringsforslag Lys fisk, lyst kød, fjerkræ
Smagekommentar Dejlig og typisk liflig Riesling med en frisk og elegant drueduft. Smagen er tør og fint fyldig med både karakter og friskhed.
Vinifikation Traditionel vinificering med brug af temperaturkontrollerede ståltanke.
Alkoholprocent 12,5%