Errazuriz Carmenere KAI, Vina Errazuriz S.A.

Errazuriz Carmenere KAI, Vina Errazuriz S.A.

795,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 10503909
stk.

Druerne plukkes meget sent for at opnå en ekstra koncentration og tæthed i vinen samtidig med, at man undgår de grønne tanniner som umodne kerner giver.
Resultatet er en meget tæt og rig vin, der passer perfekt til det kraftige køkken.
Land Chile
Område Aconcagua Valley
Type/Farve Rødvin
Drue 92% Carmenère, 5% Syrah, 3% Petit Verdot
Serveringsforslag Mørkt kød, vildt, krydrede retter
Smagekommentar Duften har toner af ristet peberfrugt, tobak, krydderier, chokolade og trøfler. Smagen er meget intens og fyldig med letter toner af egetræ.
Vinifikation Når druerne ankommer til vineriet, håndsorteres de, og det er kun de absolut bedste druer, der går videre til presningen. Mosten lægges på rustfrie ståltanke, hvor den gærer ud ved 26–30 grader med skindkontakt i 25 dage. Vinen lagrer 16 måneder på 100% nye egetræsfade (80% franske og 20% amerikanske ), før den tappes på flaske og frigives til salg.
Alkoholprocent 14,5%

Kunder der har købt dette produkt har også købt