La Forge, Gerard Bertrand AOC

La Forge, Gerard Bertrand AOC

410,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 17259409
stk.
Det var munkene, som bragte vinstokkene til Château l'Hospitalet i 1561. På trods af vekslende ejere fortsatte denne tradition, indtil Gérard Bertrand købte ejendommen i 2002.
Selv om Hospitalitas regnes som en af regionens bedste ejendomme, og selv om man i dag har mere end 82 ha tilplantet med vinstokke, er langt den største del af ejendommen (næsten 1.000 ha) stadig uopdyrket og henligger som et naturskønt område.

La Forge er navnet på en 4 ha vinmark i Boutenac i hjertet af Corbières. Jordbunden består af ler, sandsten og småsten, hvilket tvinger vinstokken til at søge i dybden for at hente næring. De ældste vinstokke på marken har således mere end 20 meter lange rødder...

Vinstokkenes høje alder og dybe rødder giver et lavere udbytte, men af en langt højere kvalitet, samtidig med at rodnettet sikres mod områdets tørkeproblem.
Land Frankrig
Område Sydfrankrig
Underområde Corbières
Type/Farve Rødvin
Drue 50% Carignan, 50% Syrah
Serveringsforslag Mørkt kød, krydrede retter, kraftige oste
Smagekommentar Duften har fine toner af modne bær, egetræ og flint. Smagen er intens og fyldig med masser af modne tanniner og frugt. Lang vedvarende eftersmag.
Vinifikation Traditionel med gæring på cementtanke efterfulgt af 15 måneders lagring på små nye franske egetræsfade.
Alkoholprocent 14,5%