El Descanso - Chardonnay

El Descanso - Chardonnay

65,00 DKK

Fragt 50 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 500,-
Model/Varenr.: 18750309
stk.
El Descanso er en 150 ha stor vingård beliggende nær byen Sagrada Familia i en af de bedste regioner i Curico, ca 200 kilometer syd for Santiago. Områdets klima er karakteriseret ved varme somre og kolde vintre. Et perfekt klima for at dyrke vine, idet man altid opnår fuld modenhed i de varme somre, og vinstokkene samtidig får mulighed for at hvile om vinteren. Vinstokkene er plantet i 1949 og yder nu deres bedste. Vinmarkerne ligger på veldrænede jorde bestående af ler, sand og sten med en flad topografi. El Descanso er udstyret med det mest moderne udstyr og et hold af topprofessionelle ønologer. Der dyrkes Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay og Sauvignon Blanc på vinmarkerne. Stilen er generelt meget frugtmættet og karakterfuld med en fast stil fra jordbunden i El Descanso. Selve navnet El Descanso betyder middagspause, og er det navn vinplukkerne gav markerne, hvortil de var nået efter at være startet tidligt om morgenen med at høste, og holdt deres middagspause her. LAND: Chile OMRÅDE: Curico Valley AREAL: 150 ha DRUESAMMENSÆTNING: 100% Chardonnay LAGRINGSPOTENTIALE: Bør nydes indenfor de første 3-4 år efter høsttidspunktet. SERVERINGSFORSLAG: Apéritif, fisk, skaldyr og lette grøntsagsretter. SMAGEKOMMENTAR: Flot bouquet af ristede hasselnødder, hvide blomster og syltede pærer. Ren, velstruktureret smag af tropiske frugter, en anelse fad og syltede pærer/æbler.