Lourensford Shiraz, Mourvèdre, Viognier

Lourensford blev grundlagt i det 18. århundrede, og huset er i dag, på trods af sin for Sydafrika relativt lange historie, et af landets mest moderne og smukkest beliggende vinerier.

Da dr. Christo Wiese købte vineriet i 1998, satte han sig for at gøre Lourensford til en af de bedste vingårde i Sydafrika,- en sang, man måske kunne fristes til at nikke genkendende til...
Forskellen mellem dr. Christo Wiese og så mange andre er dog, at han havde pengene og var indstillet på at investere så meget, som der var behov for, så det ambitiøse mål kunne nås! I 2002 begyndte byggeriet af et helt nyt vineri, der allerede i 2003 var klar til at tage imod den første frugt.
Også i vinmarken er der sket store ændringer, og siden år 2000 har man gennemført et ambitiøst genplantningsprojekt, hvor man, dels har skiftet en del af vinstokkene i eksisteren.