St. Henri Shiraz - Penfolds

St. Henri har en historie, der går betydeligt længere tilbage end 1957, hvor Penfolds frigav første årgang.
Druerne kom oprindeligt fra vinmarken Aulden, som blev tilplantet med de første vinstokke af en skotsk emigrant i 1850'erne. Først kun et par rækker på forsøgsbasis, og senere - da potentialet var bevist - i langt større stil med en produktion på 13.650 ltr hvid- og rødvin.

Marken skiftede siden hænder adskillige gange. Selv om den har været tilplantet med et virvar af forskellige druesorter, vidner årgange helt tilbage til fra 1896 om vinmarkens unikke kvalitetspotentiale.

I 1943 købte Penfolds marken, hvis vin allerede dengang blev solgt under St. Henri-navnet. John Davoren, en kollega til Max Schubert, fik ansvaret for marken, og selv om han egentlig arbejdede under Schuberts ledelse, begyndte de to at konkurrere om hvem, der kunne lave den bedste vin:
Schubert med sin Grange eller Davoren med sin St. Henri.
Som alle ved, løb Schubert med sejren, men St. Henri er stadig den dag i dag et af Penfolds ikoner.
Et ikon, der deler mange af Granges egenskaber, og så alligevel har sin egen karakter - ganske som de mennesker, der skabte dem.