Herencia del Padri - Bernard Magrez

Herencia del Padri Bernard Magrez
Herencia del Padri er et flot eksempel på, hvordan et vinhus med den rette målrettede indsats kan gå fra top til bund - eller med andre ord fra munkevin i det 12. århundrede til spansk topvin i det 21. århundrede.
Den franske millionær og vinentusiast, Bernard Magrez, har gjort det igen ud. Ud fra devisen om, at selv om man ikke sætter prisen op på en vin, må man gerne gøre en ekstra indsats, har Bernard Magrez skabt endnu en perle i sin efterhånden lange kæde af store vinslotte over hele verden!

Druerne til denne vin kommer fra 4 ha vinmarker, der er tilplantet med 40 -75 år gamle vinstokke med franske druesorter. Ud fra druernes lave udbytte på 27 hl. pr. ha. lægger vinen op til at være noget af en blockbuster. Dette er dog slet ikke tilfældet - i stedet er den nærmest burgundisk med en charmende og elegant eftersmag. En vin, som på bedste vis illustrerer distriktets diversitet og høje kvalitet.

LAND: Spanien

OMRÅDE: Priorat

DYRKNINGSMETODE: Traditionel

VINIFIKATION: Traditionel med lagring på nye franske egetræsfade.

DRUESAMMENSÆTNING: Carignan 55 % Grenache 21 % Merlot 15 % Cabernet Sauvignon 9 %

LAGRINGSPOTENTIALE: 2 - 8 år

SERVERINGSFORSLAG: Lyst kød Mørkt kød Vildt

SMAGEKOMMENTAR: Herencia del Padri overrasker en del, da den - i stedet for at spille på sine Priorat-muskel - viser en forfinet elegance, hvilket gør den næsten burgundisk i sit udtryk. Duften har toner af modne bær, hvilket går igen i den cremede, imødekommende eftersmag, domineret af bløde og elegante tanniner.