Deidesheimer Kieselberg

129,95 DKK

: 1500,00 gr.

Varenummer: 1809110907

Kompleks duft med toner af grape, lime og mineraler. Smagen er sprød men med en vis fylde og mineralitet, der bevarer balancen i vinen.

Deidesheimer Kieselberg Kabinett, Trocken Dr. V.Bassermann-Jordan'sches Hvis man vil have nuancerede, levende, fyldige og aromatiske Riesling-vine, er Bassermann-Jordan nøgleordet! Huset er specialist i at skabe vine med karakter og struktur, der samtidig rummer en helt utrolig finesse og friskhed. Et sandt "ønskehus" eller paradis for Riesling-entusiaster! Med beliggenhed ved Deidesheim og ejer af 42 ha på de mest anerkendte marker som Deidesheimer Kieselberg, Forster Ungeheuer og Forster Jesuitengarten, hører Basserman-Jordan ikke alene til blandt Pfalz’s, men hele Tysklands bedste Riesling-producenter. Dette udmøntede sig bla. i, at huset fik tildelt den fornemme "Deutscher Rieslingpreis" i år 2000. Jordan-familien kom til Pfalz i 1718, hvor man med det samme begyndte at dyrke vin. Huset har været i samme families eje lige siden, og i dag ledes det anerkendte firma af Margrit von Basserman-Jordan, enke efter Dr. Ludvig von Basserman-Jordan. Familien sørger løbende for at investere i det nyeste indenfor tekniske værktøjer/muligheder, men er samtidig også meget traditionsbundne. F.eks. holder huset stædigt fast på at benytte traditionel fadlagring, idet man via flere hundrede års erfaringer mener, at det giver vinen det optimale udtryk. Bassermann-Jordans intentioner med sine Grosses Gewächst-vine er at fremstille meget holdbare og lagringsværdige vine, som hver især reflekterer markernes terroir til den mindste detalje. Vinmarken har eksisteret siden 1234, hvor den gik under navnet Cueselberch. I 1491 blev navnet ændret til Kieselberg. Kieselberg, der i dag dækker i alt 15,51 ha, hvoraf Bassermann-Jordan ejer de fire, fordeler sig over flere forskellige jordbundstyper, heriblandt ler, sand, kalk og sandsten. LAND: Tyskland OMRÅDE: Pfalz, DYRKNINGSMETODE: Traditionel VINIFIKATION: Traditionel vinificering med gæring på rustfrie ståltanke og efterfølgende lagring på store 3.000 liters egetræsfade. DRUESAMMENSÆTNING: Riesling 100 % LAGRINGSPOTENTIALE: 2 - 6 år SERVERINGSFORSLAG: Fisk - lys Skaldyr SMAGEKOMMENTAR: Kompleks duft med toner af grape, lime og mineraler. Smagen er sprød men med en vis fylde og mineralitet, der bevarer balancen i vinen.

Deidesheimer Kieselberg

Et Godt tilbud