Masion Joseph Drouhin

MAISON JOSEPH DROUHIN www.drouhin.com
Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: ”Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.
Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med.
Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger: ”Der skal jo også være noget til næste generation”. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.
Næste generation er allerede taget godt i skole for med tiden at afløse den navnkundige Robert Drouhin. Datteren, Véronique Drouhin, assisterer løbende husets vinmager gennem 30 år, Laurence Jobard, hvis hun ikke lige er et smut ovre på den anden side af Atlanten for at passe familiens vingård i Oregon.
Den ene af sønnerne, Philippe Drouhin, passer familiens planteskole, der leverer vinstokkene til alle udplantningerne i marken, mens en anden søn, Laurent Drouhin, har ansvaret for vinsalget. Sidst men ikke mindst har den tredje søn, Frédéric Drouhin, mere eller mindre overtaget den daglige ledelse af huset.
Maison Joseph Drouhin laver i dag vine fra størstedelen af alle Bourgognes berømte appellationer, og man prøver så vidt muligt kun at påvirke vinene, når det er allermest nødvendigt.
Ellers skal hver vin og hver årgang tale sit eget sprog.
Drouhin er ikke kun vinproducent men også négociant, hvilket betyder, at man opkøber druer fra nøje udvalgte vinbønder for selv at vinificere den pågældende vin, så den kan leveop til den høje standard, huset forlanger.
Hovedsædet, der er beliggende i Beaunes gamle bydel, har lange dybe gange og kældre, der som et underjordisk edderkoppespind ligger under gader og stræder. Det er i disse underjordiske kældre, at alle vinene lagres, før de frigives til glæde for de mange elskere af klassisk Bourgogne.
For Joseph Drouhin er nemlig essensen af Bourgogne, – masser af terroir, perfektionisme og renhed.

	AOC Rully Premier Cru - Blanc Meget elegant hvid Bourgogne, strålende gulgrøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af smør og anis fulgt op af en tør smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Rully. Læs mere her Køb denne vare 159,95 DKK _ _
	Beaujolais-Villages Fristende rubinrød farve og en charmerende solmoden, blomstrende duft, der harmonerer fint med den runde og imødekommende smag. Læs mere her Køb denne vare 89,95 DKK _ _
	Chablis Meget attraktiv og intens aromatisk vin med toner af koriander, appelsin, citron. Karakterfuld, rund og blød smag med stor fylde og forfriskende syre. Læs mere her Køb denne vare 149,95 DKK _ _
	Cote de Beaune - Rouge Mørk Pinot Noir farve. Sødmefuld og elegant duft af mineraler, små røde bær og violer. Fast struktureret, men velafbalanceret, blød og fyldig smag. Læs mere her Køb denne vare 209,95 DKK _ _
	Laforet Blanc - AOC Bourgogne Denne vin er med sin rene frugtagtige stil og fyldige, altid balancerede smag et perfekt eksempel på den stil, der kendetegner god hvid Bourgogne. Læs mere her Køb denne vare 109,95 DKK _ _
	Laforet Rouge - AOC Bourgogne Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung. Læs mere her Køb denne vare 125,00 DKK _ _
	Mersault Duften har de klassiske Bourgogneegenskaber med toner af smør, lime og hasselnødder. Smagen er fyldig og cremet med en let og diskret syre til at afbalancere vinen med. Læs mere her Køb denne vare 299,75 DKK _ _
	Moulin-a-Vent - Cru des Beaujolais Typisk rød-lilla i sin farve. Duften er uimodståelig blomster- og frugtagtig, der nærmest vælter op af glasset og minder om knust jordbær og hindbær. Smagen er frisk, men samtidig silkeagtig og blød. Læs mere her Køb denne vare 119,95 DKK _ _
	Santenay-Beaurepaire Joseph Drouhin Premier Cru Læs mere her Køb denne vare 217,00 DKK _ _
	Macon-Village - Blanc - Maconnais Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let behagelig syre. Læs mere her Køb denne vare 95,00 DKK _ _
	Cote de Beaune - Blanc Duften har tydelige toner af røg, citrus, honning, mandler og vanille. Smagen kombinerer elegance og tyngde på en helt enestående måde. Læs mere her Køb denne vare 149,95 DKK _ _

Bestseller

Macon-Village - Blanc - Maconnais / Pris: 95,00 DKK

Masion Joseph Drouhin

Bestseller

Et Godt tilbud