I maj 2005 blev Leonardo Di Vincenzo's drøm om at åbne et bryggeri til virkelighed. Efter at have lagt sin akademiske oplevelser i biokemisk forskning bag ham, besluttede han at starte sit eventyr i brygning.
Hans oprindelige inspiration var drevet af sine oplevelser i hele Europa og søgen efter mere traditionelle stilarter.
I dag er hans produktion forandret, han nyder at eksperimentere med brug af krydderier og usædvanlige ingredienser. Målet med hver øl han brygger er at finde harmonien mellem de forskellige ingredienser.
Hjem \ Øl \ Del Borgo - Italiensk øl
Vis som: ListeGitter
